Kanserden koruyan besinler
Kanser hala en gizemlive tehlikeli hastalıkalrdan birisidir. Kanseri önlemek neredeyse imkansız ama bizlerin kanser riskini azaltmak için
yapabileceğimiz şeyler var. Genel bir sağlıklı yaşam (alkol alımını düzenleme, egzersiz yapma, sigara içmeme) bunların başında geliyor. Bunların
yanında meyve sebzelerle dolu sağlıklı bir diyetle de kendimizi korumalıyız.
Bildiğimiz gıdaların kanseri önlediğine dair sağlam kanıtı olmadığını da dikkate almak gerekir. Tabi yaılan çalışmaların sonucunda kansere kaşı
korumadığınında kesin bir kanıtı yok. Bunlarla birlikte sağlıklı kalkmak hastalıkları önlemek için en iyi yoldur.
İşte size kanseri önlemede yardımcı olacak 10 sağlıklı besin!
Domates
Bazı çalışmalar bize domatesin ve domates ürünlerinin de (evet ketçap dahil) bulunan kırmızı rengi veren “likopen”in hücre hasarını azalttığı
söylüyor. Bununla birlikte mide, yumurta, pankreas ve prostat kanserlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Yeşil Sebzeler
Yeşil sebzeler kanserle en iyi savaşan sebzelerdir. Brokoli, lahana ve brüksel lahanası gibi içten sebzeler kansere sebep olan kimyasalları yok
edilmesinde yardımcı olabilecek fitokimyasallar (anti-kasner bileşikleri) ve kükürt içerir. Yalnız sebzeler pişirildikçe fitokimyasalları
kaybeder. Mümkün olduğunca az pişmiş veya çiğ olmalıdır.
Tatlı Meyveler
Tatlı ile aranız iyiyse duyduğunzuda mutlu olacağınız bir haberimiz var. Çilek, ahududu ve yaban mersini gibi meyveler hücre hasarını önlemeye
yardımcı antidoksanlar ile doludur.
Süt
Kalsiyum ve D vitamini açısından oldukça zengin olan süt süt, göğüs kanseri ve kolorektal kanser riskini azaltmaktadır. Kalsiyoum kolonlar
üzerinde koryucu bir etkisi vardır. Aynı zamanda meme kanseri ile ilgili hormonları korumaktadır.
Günbatımı Meyveleri
Günbatımı renklerinde meyve ve sebzeler (portakal, havuç, domates, kırmızı biber ve tatlı patates, yeşil ıspanak, karalahana, maydonoz) kanseri
engellemede nerdeyse tıbbı bir etkiye sahipler. Hiç bir ilaç onların yerini tutmaz diyebiliriz. Gerçek kanser savaşçılarını ortaya çıkarmak için
bu yemekleri sık sık pişirmeliyiz.
Balık
Yağlı balıklardan somon, ton balığı, sardalya ve ringa balığı Omega-3 gibi asitleri içerir. Bu kimyasalın sağlık için bir çok yararı olduğu ve
kanserle savaştığı söylenir Bazı kanıtlar bu iddianın karşısında olsa da meme kanser, kolon kanseri, pankreas kanseri ve prostat kanserini
durdurmak için yardımcı olduğunu söyleyen kanıtlar da az değil. Balık çoğu gıda da az olarak bulunan D vitaminini bolca içerir.
Tahıllar
Doğal olarak lifli ve lifle güçlendirilmiş diyet ürünleri kanserle savaşan yemeklerdendir. Sindirim sistemine yardımcı oldukları gibi kolon
kanseri ile de savaşan yiyeceklerdir. Ayrıca göğüs kanserinene yakalanma riskini düşürdüğü de söyleniyor.
Sarımsak & Soğan
Soğan ve sarımsak vücüttan toksinlerin atılmasını sağladıkları gibi allicin adında bir fitokimyasal içerir. Kokuyu azaltmak için bu gıdaları
pişirebilirsiniz.
Kuruyemiş ve Tohum
Fındık, badem, ayçiçek çekirdeği, fıstık ve buğday tohumu E vtamini içerir. E vitamini vucütta kan hücreleri oluşturmak için yardımcı olur. Hatta
bir antidoksidan olarak hareket eder. Bazı araştırmalar prostat ve kolorektal kansere karşı koruma yardımcı olabileceğini göstermekedir.
Narenciye
Portakal, çilek, yeşil biber, kırmızı biber ve papaya gibi narenciyeler yüksek C vitamini seviyelerine sahiptirler ve askorbik asit içerirler. C
vitamini kansere neden olabilecek serbest radikallere karşı vücüdü koruyan bir antidoksidandır. Orak, mide, özfagus, rektum, pankreas, serviks,
meme ve akciğer kanserine karşı korunmaya yardımcı olabilir.